ASADO DE TIRA gold

Calidad: Selecto

Nombre etiqueta: Asado de Tira

También conocido como: Short Ribs / Costilla alta para asar

Descripción: Corte con hueso. Costilla cortada en tiras en contra del hueso. Más contenido de carne que la costilla tradicional, empacada en bolsas de 1-2 kg. No requiere una limpieza exhaustiva de la grasa. Músculos “Latissimus dorsi”, “Cutaneus trunci”, “Serratus ventralis”, “Obliquus abdominis”, músculos intercostales, entre otros.

Uso recomendado: Cocción a la parrilla, olla de carne, sopa, o bien al horno.

Pesos: 1 – 1.5 Kg paquete

Vida útil: En Congelación 12 meses a una temperatura no mayor a -15°C. La temperatura no debe ser interrumpida para poder cumplir toda su vida útil. En refrigeracion máximo 7 dias, a partir de su descongelación, manteniéndolo empacado al vacio.

Instrucciones de manejo: Mantener empacado al vacío en refrigeración o congelación hasta su consumo. Una vez abierto, el producto debe consumirse.