COWBOY STEAK CON HUESO gold

Calidad: Selecto

Nombre etiqueta: Cowboy Staek C/H

También conocido como: Cowboy Steak / Prime Rib

Descripción: Corte con hueso. Este Steak se obtiene a partir del lomo delmónico gold. Completo del diámetro del músculo. Longitud del hueso de 10 a 15 cm. Es cortado perpendicularmente a la dirección del largo del perfil cárnico. Su presentación u empaque viene en 1 unidad empacada al vacío. Estos son cortados a lo ancho a partir de diámetro de 1 pulgada aprox.

Uso recomendado: Cocción a la parrilla o bien a la plancha.

Pesos: 400 – 700 gr pieza

Vida útil: En Congelación 12 meses a una temperatura no mayor a -15°C. La temperatura no debe ser interrumpida para poder cumplir toda su vida útil. En refrigeración máximo 7 días, a partir de su descongelación, manteniéndolo empacado al vacío.

Instrucciones de manejo: Mantener empacado al vacío en refrigeración o congelación hasta su consumo. Una vez abierto, el producto debe consumirse.