PETITE TENDER 

Calidad: Selecto

Nombre etiqueta: Petit Tender 

También conocido como: Teres File / Milanesa 

Descripción: Músculo “teres mayor”. Corte sin hueso. Se extrae de la paleta, cortando a través de la veta natural, músculo individual. Desprovisto de grasa, membrana superficial retirada, superficie 90% magra.

Uso recomendado: Cocción a la parrilla.

Pesos: 2 Kg

Vida útil: En Refrigeración de 10-12 semanas a una temperatura no mayor a 2°C. En Congelación 12 meses a una temperatura no mayor a -15°C. La temperatura no debe ser interrumpida, para poder cumplir toda su vida útil.

Instrucciones de manejo: Mantener empacado al vacío en refrigeración o congelación hasta su consumo. Una vez abierto, el producto debe consumirse.