Porterhouse steak gold

Calidad: Selecto

Nombre etiqueta: Porterhouse 

También conocido como: XXX

Descripción: Corte con hueso en forma de T. Se obtiene a partir del Lomo ancho y el lomito. El ancho mínimo del lomito deberá ser de 3.2 cm al medirlo paralelo a la longitud de la columna vertebral. Se presenta empacado individualmente al vacío, cortado a lo ancho a partir de 2.5 cm de espesor.

Uso recomendado: Cocción a la parrilla, o bien a la plancha.

Pesos:  450 – 700 gr pieza

Vida útil: En Congelación 12 meses a una temperatura no mayor a -15°C. La temperatura no debe ser interrumpida para poder cumplir toda su vida útil. En refrigeracion máximo 7 dias, a partir de su descongelación, manteniéndolo empacado al vacio.

Instrucciones de manejo: Mantener empacado al vacío en refrigeración o congelación hasta su consumo. Una vez abierto, el producto debe consumirse.